Capteurs utilisés pour mesurer divers paramètres du souffle : force, sens, vitesse, humidité, chaleur, composition gazeuse, etc... Certains sont de base prévus pour mesurer un flux d'air (anémo, pression, éthylo), d'autres ont été conçu pour mesurer un autre paramètre physique mais détectent un élément commun avec le souffle d'un être vivant (température, humidité, son, ...).